fuacha薬膳レシピ【4月】果茶あずき粥
ファーナーズのみなさん（fuachaファンのみなさん）こんにちは。
fuachaの花茶や果茶は、実はお茶としてだけではなくお料理の材料として使っても美味しくいただけます。
fuachaでは、料理研究家で国際薬膳食育師のかなこ先生とコラボレーションし、忙しい合間でも簡単に作れて体に優しいfuachaレシピをご紹介していきます。
4月は、「果茶あずき粥」のレシピを公開します♪
デトックス効果や胃腸を健やかにするあずき
4月から新生活が始まり、みなさんいかがお過ごしでしょうか?
新しいことを始める時期は、緊張して、張り切って、気持ちが疲れたり、体が重くてすっきりしないと感じたり…なんてことはありませんか？
今月ご紹介する薬膳レシピは「果茶あずき粥」。
あずきにはデトックス効果があり、便秘を解消や、むくみを取ったり、胃腸を健やかにする効果があると言われます。
嬉しい効果がいっぱいのあずきに、体の巡りをサポートする果茶を加えてお粥を作りました。
新しい毎日をすっきり過ごせるように「果茶あずき粥」を試してみませんか？
材料（2人分）
- 米 1/2合
- あずき 大さじ3
- 果茶 1袋
- 塩 ひとつまみ
1人分 エネルギー264kcal 脂質1.1g 塩分0.5g
事前準備
材料を事前に準備しておく。
作り方
①米、あずき、塩、果茶を準備する。
②厚手の鍋に、洗ったあずきとかぶるくらいの水を入れて火をかける。
③沸騰したら弱火にして約20分。指であずきをやっとつぶせるくらいに火を通す。
④鍋に洗った米を加え、水を5カップ加えて強火で煮る。沸騰したら火を弱めてコトコトと30分から40分煮込む。
※あずきの利尿成分は茹で汁に多いため、あずきは茹でこぼさずにゆで汁ごと使うのがポイント。
⑤おかゆがとろりとしてきたら、果茶を加え、塩を加えて味をつけて完成！
女性ホルモンにのように働き美肌効果も期待できるあずき
あずきや大豆などの豆類に多く含まれているイソフラボンは、植物性のエストロゲンとも呼ばれ、不足した女性ホルモンの働きをカバーしてくれる栄養素なんです！
温かいあずき粥はお腹を温めてくれますし、美肌効果にも◎。
女性に嬉しい効果がいっぱいなので、ぜひお試しあれ♪
来月のレシピも楽しみにしていてくださいね。
【先月の薬膳レシピはこちら】
