ファーナーズへ（fuachaファンのみなさん）
こんにちは。fuacha広報の紗々（しゃーしゃ）です。

冬といえばゆずの季節！湯船にぷかぷか浮かべたり、温かいお鍋にしぼりかけたり、色々な楽しみ方がありますね。

今日はファーナーズのみなさんへ、ゆずの秘密についてご紹介します！

冬至とゆず

 

一年のうち、昼が最も短い1日の「冬至」。今年（2023年）の冬至は、12月22日です。

冬至には、ゆず湯や柚子風呂に入る習慣がありますよね。いったいなぜなんでしょう？

実は、この習慣は銭湯が出来始めた江戸時代から始まったと言われています。

1838年に刊行された江戸の年間行事を紹介する「東都歳事記（とうとさいじき）」によると、「冬至・今日銭湯風呂屋にて柚子を焚く」との記述があります。

 

冬至とは、諸説ありますが、温泉などで病を癒す「湯治」と発音が同じで掛け言葉になっており、「柚子」を「融通が効く（＝体が丈夫）」に掛けてお風呂屋さんが始めたイベントだったんだとか。

昔は毎日入浴する習慣がなかったので、冬至の日に体を洗って運を呼び込む準備をしたそうです。

ゆずを使うようになった由来としては、願掛けや魔除けの要素が強いですが、実際にゆずのすっきりとした香りにはリラックス効果があるんです！

ゆずの皮には、代謝を円滑にして疲労回復効果のあるクエン酸やビタミンCが豊富に含まれています。

さらに、ゆず湯は、血行を促し、肩こり、腰痛、冷え性、むくみが緩和されると言われており、美肌効果や温熱効果もなんかも！

もうちょっと詳しく見ていきましょう。

ゆずに多く含まれる「へスペリジン」

 

ゆずには、ヘスペリジンという成分が多く含まれています。これは、ポリフェノールの一種で、血管や血流にとても良い効果があると言われています。

へスペリジンは、柑橘系に多く含まれているポリフェノールの一種で、ゆずの白いワタの部分やスジに多く含まれています。

 

ゆずに含まれるヘスペリジンの量は、他の柑橘系の中でも特に高く、その量みかんの20倍、レモンの3倍！

血流を改善してくれる

 

ヘスペリジンには、血流を改善する効果があると言われています。

へスペリジンは血管の通過性（各細胞に栄養を届ける役割のこと）のバランスを整え血管を強くしてくれるので、そのおかげで細胞に十分なエネルギー源や酸素などが供給されます。

その結果、細胞の新陳代謝が活発になり、血流を改善することができるのです。血流が改善することで、肩こりのや冷えの改善の効果が期待できます。

ヘスペリジンを摂取することで、体の中から血流が改善され、体が温まります。さらに、むくみなどを防ぐこともできると言われています。

生活習慣病の予防にも役立つゆず

 

上でお話した効能の他にも、ヘスペリジンには、高血圧の改善、中性脂肪・悪玉コレステロールを下げる効果もあります。

さらにゆずには、細菌やウイルスを撃退する働きがあるビタミンC、免疫力をアップさせる働きがあるβ-カロテンも含まれており、風邪などを予防し病気の回復を早める効果も！

まさにゆずは生活習慣病や流行り風邪の予防、改善に役立つ果実。自分だけでなく家族みんなで摂り入れて、健康寿命を伸ばしていきたいですね。

中国のすごいお茶「柚普洱（ゆずプーアル）」

ゆずの持つ体にいいたくさんに効能。

実は、中国にはこの効能を余すことなく簡単に摂れるすごいお茶があるんです！

それが「柚普洱（ゆずプーアル）」。

 

あまり見慣れないので、初めて見た方はその見た目のかわいらしさに惹かれるかもしれません。

なんと、新鮮なゆずの実をくり抜き、その中にプーアル茶が詰め込まれているんです。

 

そして蓋になる帽子をかぶっています。

私も柚普洱を初めて目にしたとき、そのちょこんとしたたたずまいに思わず微笑んでしまいました。

 

fuachaの柚子普洱のゆずは、たっぷり成熟させた10年もの。ゆずの爽やかさとプーアルの芳醇な香りが調和し、年月を重ねるごとに豊かな味わいに変化します。

 

柚普洱を美味しくいただく飲み方にはちょっとしたコツが！

柚普洱の蓋をとって、ティーポットに丸ごと一個入れ、一回は洗茶（最初に注いだお湯を飲まずに捨てること）をします。こうすることで、茶葉を目覚めさせ、お茶本来の香りや味わいを引き出すのです。

洗茶後に沸騰したお湯を注ぎ入れます。ティーポットの開口部からゆっくりと細くプーアル茶の部分にお湯を注ぎ入れるのがポイント。

そうすることで、茶湯の色の変化が均等になり、口当たりが良くなりますよ。

 

1煎目は30秒を目安にしてお好みのティーカップでいただいてください。柚普洱 1粒で8〜10杯までお飲みいただけます。

柚普洱は、fuachaのオンラインストアで販売しています。ぜひ試してみてくださいね。

ファーナーズのみなさんがfuachaの柚普洱茶で寒い冬を健康で過ごせますようにと願ってます。

次の更新も楽しみにしていてくださいね。

参考
わかさの秘密「ユズ」