暖かいfuachaのお茶と一緒に食べたくなる栗のスイーツ

サクサクしたパイ生地に、果茶のいろいろな食感と栗の味わいが楽しめるマロンパイ。

fuachaのお茶のおともにいかがですか？ぜひ作ってみてくださいね。

材料（4個分）

• パイ生地　冷凍2枚

• 卵黄　1個

• 卵白　1個

• 栗　正味80g

• 砂糖　20g～

• 牛乳　大さじ1

• 果茶　大さじ2

• 甘栗　小4個

1個分284kcal　脂質15.5g

事前準備

• 果茶を90度のお湯をひたひたにして淹れ、フルーツとお茶を別々にしておく。

• オーブンを200度に温めておく。

作り方

①栗は殻つきのまま、中火で30分茹でてそのまま冷ます。

②冷えたら引き上げて半分に割り、スプーンで中身を出す。

③ボウルに栗、お茶、牛乳を入れて、ペースト状に混ぜる。

④小麦粉を振った台にパイシートを広げ1枚を半分に切る。

少し柔らかくなったらプリンカップにはめ込むようにする。そこをフォークなどでピケしておく。

⑤パイの中身を用意する。3のペーストを4等分し、それぞれ甘栗1個と柔らかくなった果茶のフルーツを刻んでおく。

⑥パイシートの中に、5をそれぞれ入れて、パイシートの四隅を折りたたむようにして蓋をする。

その時卵白を塗って、焼いている間に開かないようにする。

⑦仕上げに全体に卵黄を塗ると焼きあがりの色がきれいになる。

⑧200度に予熱しておいたオーブンで15分焼き、膨らんで焼き色がついたら180度に落としてさらに15分焼く。

パイ生地の底がきつね色になりさくっとしていたら焼き上がり。すぐに型から出して網にあげて冷ます。

※栗は中火でゆっくり茹でてゆで汁の中で冷ますと甘みが出る。

※栗をペースト状にするにはスティックブレンダーがあると便利だがない場合はフォークなどで丁寧につぶすようにする。

※甘栗はなくても良い。ない場合は栗のペーストを少し甘めにするとよい。

中からごろっとした実がたくさん出てくる贅沢なパイ！

fuachaの「果茶」の「なつめ」「クコの実」「ろんがん」は、女性に嬉しい効能がたくさん。

パイシートで簡単に作れるのも嬉しいですね。

今回使用した「果茶」は、オンラインショップにて購入できます。

次回のレシピも楽しみにしていてくださいね。