白牡丹2025
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※表示価格はすべて税込みです
福建省福鼎の山間で育つ白牡丹は、春の若芽と若葉を自然の力だけで乾かして仕上げる、最も人の手を加えないお茶です。
白毫（はくごう）と呼ばれる産毛に包まれた芽が、光を受けて銀色に輝きます。日光萎凋によってゆっくりと水分が抜け、酵素の穏やかな酸化が進むことで、透明感のある甘みと花のような香りが生まれます。
渋みが少なく、口当たりはやさしく、心身を整えるような穏やかさが魅力です。朝の目覚めや、静かな夜のひとときに最適。
80〜90℃のお湯でゆっくり抽出すると、蜜のような甘みが広がります。「自然が作る茶」と呼ばれる白牡丹は、欧米でもナチュラルティーの象徴として再評価され、熟成によってさらに深みを増す希少な白茶です。
白牡丹2025
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