糯米普洱茶（小沱茶）

乾燥させた糯米香葉（雲南省の熱帯雨林に自生する草本植物）を細かく刻み、プーアル茶（熟茶）の茶葉と直接ブレンドしてから、お椀型の小沱茶（こしちゃ）に圧縮成形します。茶葉の中にハーブの葉がそのまま見え、天然の豊かな風味を楽しめます。

普洱茶（熟茶）特有の深いコクとまろやかさに、糯米香葉のやさしい甘い香りが重なる、ユニークな味わいが特徴です。

糯米普洱茶の特徴

1.産地 — 雲南の古茶樹と熱帯雨林のハーブ

雲南省の原生林に残る古茶樹から手摘みした茶葉を使用した普洱茶（熟茶）に、同じく雲南省の熱帯雨林に自生する糯米香葉をブレンドしています。同じ雲南省の自然が生んだ素材同士の組み合わせです。

2.製法 — 渥堆発酵と圧縮成形

普洱茶（熟茶）は、渥堆（あくたい）と呼ばれる工程で40〜60日間、麹菌や酵母などの微生物によって発酵させます。その後、細かく刻んだ糯米香葉とブレンドし、お椀型に圧縮成形します。一粒ずつがコンパクトで扱いやすく、計量不要で手軽に楽しめます。

3.歴史的価値 — 茶馬古道の交易茶

雲南の普洱茶をチベットへ運び、そこからさらにアジア諸国へ運んでいく道を「茶馬古道」と呼んでいました。中国とアジアの交易文化を支えた歴史ある普洱茶に、雲南の天然ハーブを合わせた糯米普洱茶は、自然の恵みをそのまま楽しめるお茶です。

糯米普洱茶の香りと味わい

●黒糖・木の深い香りにやさしい甘い香りが重なる
●まろやかで厚みのある口当たり
●天然ハーブの豊かな風味
●余韻は長く、静かに続く

糯米普洱茶の美味しい淹れ方

●茶湯の色：濃厚な茶色
●温度：100℃
●抽出時間：10秒〜
●抽出回数：8〜10煎

fuachaの中国茶へのこだわり

fuachaの中国茶は、中間業者を通さず、店主・寧々が茶農家から直接買い付けています。茶師と直接やり取りし、品質基準を共有することで、中間コストを省き、高級茶でありながら適正価格を実現しています。
さらに、fuachaは卸売をメイン事業としているため、一般的な小売ブランドよりも価格を抑えながら高品質を提供します。