ファーナーズのみなさん（fuachaファンのみなさん）
こんにちは。fuachaの花茶や果茶は実はお茶としてだけでなく、お菓子などにアレンジしても美味しく食べられます♪

fuachaでは、料理研究家で国際薬膳食育師のかなこ先生とコラボレーションし、いそがしい合間でも簡単に作れて体に優しいfuachaレシピをご紹介していきます。

今回は第14弾の続き、ばらのシフォンケーキの添える「ばらのカスタードクリーム」のレシピを公開します♪

濃厚なばらの香りが絶品のカスタードクリーム

ばらの香りはリラックス効果が高く、その効果は、同じくリラックス効果が高いと言われているラベンダーのなんと4〜5倍もあるんです！

ぜひ濃厚なばらの香りをお楽しみください。

材料（約300cc分）

• ばら花冠茶　3つ

• 豆乳　200cc

• 米粉　大さじ4

• ばらシフォンの残りの卵黄　1個

• 全卵　1個

• 砂糖　大さじ4

大さじ1で約50kcal　脂質1.5g

事前準備

• ばら花冠茶は花びらだけにしておく。

作り方

①ばら花冠茶は花びらだけにしておく。

②豆乳を耐熱ボウルに入れて600wで40秒温め、花びらを浸す。

③耐熱ボウルにシフォンケーキで残った卵黄と全卵1個を入れ、砂糖と米粉を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

2をすべて加えてよく混ぜる。

④ラップなしで600wで2分加熱する。

⑤一度取り出して下の方からよく混ぜ、さらにラップなしで30秒加熱する。

⑥なめらかになるまでよく混ぜたら、表面にぴったりとラップをかけてそのまま冷やしておく。

※切り分けたシフォンケーキにばらのカスタードクリームを添えていただきます。

シフォンケーキと合わせて至福のカフェタイム

ばらには美容効果がたくさんあるので、自分を労わりたい時にもおすすめ。

シフォンケーキのお供には、ぜひfuachaのばら花冠茶を。ばら尽くしで至福のカフェタイムはいかがですか？

次回のレシピも楽しみにしていてくださいね。